Cara membuat Lapis Surabaya filing Bluberi

1. Bahan I, kocok mentega asin dan margarin hingga lembut. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan. 2. Kocok gula pasir halus dan kuning telur hingga mengembang. Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk hingga rata. 3. Tuang ke kocokan margarin dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan.

4. Tuang ke dalam dua buah loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit hingga matang. 6. Bahan II, lakukan hal yang sama dengan bahan I. 7. Ambil selembar cake kuning. Oleskan selai bluberi. Tutup dengan cake cokelat. Oles lagi selai bluberi. Tutup lagi dengan cake kuning. Padatkan.

Posted in Resep | Leave a comment

Lapis Cokelat ala Catering Jakarta

Lapis Cokelat ala Catering Jakarta

Bahan: 17 kuning telur 4 putih telur 200 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 40 gram cokelat bubuk pekat 25 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 200 gram mentega tawar, lelehkan 1 sendok teh pasta cokelat

Bahan filling cokelat: 300 ml krim kental 375 gram dark cooking chocolate, potong-potong 50 gram selai kacang 50 gram nutella 4 keping biskuit spekulas, hancurkan kasar

Bahan toping: 300 ml krim kental 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Cara membuat: 1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, dark cocoa, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 2. Masukkan campuran mentega tawar dan cokelat pasta. Aduk rata. 3. Tuang ke dalam 2 buah loyang yang berdiameter 22 cm dan tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas memakai kertas roti. 4. Oven menggunakan api bawah suhu 190 derajat Celsius dalam waktu selama 20 menit hingga matang. Angkat. Belah masing-masing cake menjadi 2 bagian. 5. Filling cokelat, panaskan krim. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Dinginkan dalam lemari es. Kocok sampai mengembang. Ambil 50 gram tambahkan selai kacang. Kocok rata. Sisihkan. 6. Ambil 50 gram tambahkan Nutela, kocok rata. Sisihkan. Ambil 75 gram tambahkan biskuit spekulas. Aduk rata. Sisihkan. Sisihkan sisanya. 7. Ambil satu lembar cake. Oleskan campuran cokelat selai kacang. Tutup cake lainnya. Oleskan campuran cokelat Nutela. Letakkan cake. Oleskan campuran cokelat spekulas. Letakkan cake. Oleskan seluruh permukaan cake dengan sisa cokelat. Masukkan ke dalam lemari es. 8. Topping, panaskan krim kental. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. 9. Siramkan di atas cake. Ratakan hingga ke seluruh permukaan dan sisi-sisi cake.

Lapis Surabaya filing Bluberi

Bahan I: 24 kuning telur 200 gram gula pasir halus 80 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk 100 gram margarin 150 gram mentega asin 2 sendok makan susu kental manis putih

Bahan II: 13 kuning telur 125 gram gula pasir 25 gram tepung terigu protein sedang 30 gram cokelat bubuk 10 gram susu bubuk 75 gram mentega asin 1 sendok teh bumbu spekoek 50 gram margarin 1 sendok makan susu kental manis cokelat 1/4 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh cokelat pasta 100 gram selai blueberry untuk olesan

Posted in Resep | Leave a comment

Zinedine Zidane Menjadi Pemain Pertama yang Menang

Trofi Liga Champions dan medali Piala Dunia hanyalah sebagian dari sederet penghargaan yang diraih Zidane. Ia juga ikut mengantar Prancis menjuarai Piala Eropa 2000. Ia sekali terpilih sebagai pemain terbaik Eropa dan tiga kali menjadi pemain terbaik dunia. Ketika masih bermain, ia juga dikagumi karena kemampuan olah bolanya yang mencengangkan. Kevin Keegan, mantan Manajer Inggris, menyebutkan bahwa perbedaan Zidane dengan pemain hebat lain adalah kemampuannya memanipulasi bola. ”Ia bisa menemukan ruang bagi dirinya dari ketiadaan. Ditambah visinya dalam bermain, ia benar-benar spesial,” kata Keegan, seperti dikutip The Daily Telegraph pada 2000.

Sedangkan legenda sepak bola Jerman, Franz Beckenbauer, kepada harian Spanyol, AS, menggambarkannya sebagai ”lebih seperti penari ketimbang pemain bola”. Kemampuan yang menyihir itu bermula di La Castellane, kawasan berbukit dan berbatu yang berjarak 15 kilometer dari pusat Kota Marseille. Zidane mulai mengasah kemampuan mengolah si kulit bundar di Place de La Tartane, lapangan terbuka di dekat kompleks rumahnya. Sayangnya, tempat itu pun segera sirna. ”Place de La Tartane, tempat Zidane kecil bermain bola, berada di balik gedung (G) itu. Tentu saja lapangan itu sekarang sudah tidak kelihatan karena tertimbun reruntuhan,” ujar Manu Daher. Selain di La Tartane, bakat Zidane terasah di SO Septemes-les-Vallons.

Klub yang lokasinya berjarak 20 kilometer dari Stade Velodrome, Kota Marseille, itu agak tersembunyi dari jalan raya Avenue du 8 Mai 1945. Tempat itu tampak sepi ketika Tempo mendatanginya, akhir Mei lalu. Menurut Frederic Bonnet, wakil presiden klub tersebut, hari itu mereka memilih tutup karena ada demo buruh besar-besaran di seluruh Prancis. Zidane berlatih di tempat itu saat berusia 13 tahun. Ia pindah dari klub lamanya, US Saint-Henri, karena ingin mencari pelatih yang lebih baik. Bonnet kala itu berlatih bersama Zidane. ”Dia biasa datang sendiri dengan bus atau diantar dengan mobil butut ayahnya. Kalau sedang ada pertandingan, pelatih kami yang datang menjemputnya di La Castellane,” katanya.

Posted in Uncategorized | Leave a comment

PEMBUNUH NOMOR WAHID BAGI PEREMPUAN

Semua pasien yang ikut dalam penelitian ini memiliki kriteria yang sama, antara lain berusia tak lebih dari 70 tahun, mendapat kemoterapi, terapi hormonal atau imunoterapi pada saat yang sama, tidak mengalami gangguan tiroid, tidak hamil atau menyusui, tak menderita diabetes mellitus, dan tak mengalami hipersensitivitas terhadap simvastatin. Simvastatin diberikan kepada kelompok pertama selama empat-enam pekan. Setelah itu, payudara mereka diangkat (mastektomi). Sampel jaringan kankernya kemudian diperiksa. Hasilnya, ada penurunan aktivitas ROCK sebesar 55 persen. Ekspresi mRNA RhoC juga menurun 36,7 persen. ”Migrasi sel juga menurun pada kelompok yang diberi simvastatin,” katanya. Menurut Erwin, penurunan ini berhubungan dengan kolesterol, yang ternyata bisa memicu kanker payudara lebih agresif.

Website : kota-bunga.net

Ada dua penyebab kanker payudara, yakni faktor genetik, yang menyumbang sekitar 20 persen penyebab, dan faktor sporadis, yang mempengaruhi sampai 80 persen. Faktor sporadis ini paling banyak dipengaruhi oleh masalah hormonal, terutama estrogen, yang antara lain berfungsi mengendalikan kadar kolesterol. Penguji Erwin, dokter spesialis bedah onkologi Teguh Aryandono, mengatakan penelitian ini memberikan alternatif baru untuk mengatasi kanker. Namun, untuk sampai menjadi pengobatan, perlu penelitian lebih lanjut agar diketahui manfaatnya secara keseluruhan. ”Misalnya dengan stadium pasien yang bervariasi dan jumlah pasien yang lebih banyak,” kata guru besar Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada ini. Dokter spesialis ortopedi Ismail, penguji Erwin yang lain, juga mengatakan penelitian lanjutan mesti dilakukan dalam jangka waktu yang lebih lama sehingga bisa membuktikan pencegahan metastasis.

Sebab, penjalaran sel kanker bisa terjadi dalam jangka waktu bertahuntahun. Penelitian itu sekaligus bisa mengukur kapan waktu pemberian simvastatin yang tepat beserta dosisnya. Erwin juga mengatakan penelitian ini masih dalam tahap awal. Karena itu, ia belum bisa memberikan simvastatin sebagai obat terapi penghambat sel kanker kepada pasien. Konsumsi simvastatin baru disarankan untuk pasien yang memang memiliki kadar kolesterol tinggi. PEMBUNUH NOMOR WAHID BAGI PEREMPUAN 19 JUNI 2016 | | 73 l Terdapat 1,38 juta kasus kanker payudara di dunia (23 persen dari semua jenis kanker). l 12,9 persen, jumlah kematian perempuan pada 2012 diakibatkan kanker payudara. l Pada 2030, kematian akibat kanker payudara diperkirakan mencapai 13,1 juta orang. l 40,31 dari 100 ribu perempuan di Indonesia terkena kanker payudara. l 16,58 dari 100 ribu perempuan di Indonesia meninggal karena kanker payudara.

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Dadar Gulung Buah Segar UNTUK 18 BUAH

BAHAN: 125 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur 400 ml susu cair 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan sari jeruk bubuk (misal: nutrisari) 1 sendok makan gula pasir

BAHAN ISI: 150 gram buah stroberi, dipotong-potong 150 gram apel hijau, dipotong-potong, dilumuri dengan 1 sendok teh air jeruk nipis 100 gram cokelat masak rasa lemon, diparut 100 gram selai lemon

CARA MEMBUAT: 1. Aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket. Sisihkan. 2. Ambil selembar dadar. Oleskan 1 sendok teh selai lemon. Sendokkan campuran apel dan stroberi. 3. Tambahkan cokelat masak parut. Gulung dan padatkan.

Posted in Resep | Leave a comment

Taman “Bertema” Pengisi Kota Bunga dilengkapi dengan Genset Silent

Sebuah taman kota dilengkapi dengan genset yang dapat dibeli dengan harga diskon melalui Distribtor Jual genset Jakarta yang terpercaya. “Bandung merupakan salah satu kota yang dirancang dan ditata sempurna,” demikian pernyataan Thomas Karsten, perancang tata kota ternama di sekitar tahun 1930an. Harumnya nama Bandung— ibukota Provinsi Jawa Barat— memang telah menggema sejak zaman penjajahan Belanda. Beragam julukan, seperti kota kembang, Parijs van Java dan De Bloem der Indische Bergsteden (Bunganya Kota Pegunungan di Hindia) melekat erat dengan kota yang dikelilingi bukit tersebut.

Tak heran. Sejak pemerintahan Herman Willems Daendels, Gubernur Hindia Belanda di tahun 1806 – 1811, Bandung memang didesain sebagai area pemukiman. Bahkan pada tahun 1920an, tata ruang Bandung dibangun dengan rapi nan indah. Didukung oleh suhu sejuk, seisi kota dipenuhi taman, bunga, dan pepohonan Bandung, menyerupai kota-kota di Benua Eropa. Lambat laun, dunia bisnis—yang semula dipegang kuat oleh Jakarta— mulai beralih merambah Bandung. Salah satu hal yang memicu pesatnya perkembangan bisnis dan ekonomi, adalah diresmikannya jalan tol Cipularang (Cikampek – Purwakarta – Padalarang) pada tahun 2005.

Dengan menempuh 125km saja—kira-kira sekitar 2 jam perjalanan—Bandung dapat dikunjungi warga ibukota dengan mudah. Beragam sarana transportasi umum pun sudah merebak di manamana, seperti mobil shuttle travel dan bis antar kota. Perlahan, wajah Bandung menjadi berbeda. Berubah 180O. Imej Bandung sebagai kota sejuk yang dipenuhi pepohonan, beralih jadi kota tujuan wisata belanja. Ruang-ruang terbuka hijau mulai dipangkas, digantikan oleh beragam ruang publik komersil.

Meskipun terdapat 600 taman yang tersebar di seluruh pelosok kota, hanya segelintir taman yang diperlakukan dengan semestinya. Mulai September 2013 lalu, Bandung mulai berganti kepemimpinan. Ridwan Kamil, arsitek sekaligus “penggerak” BCCF (Bandung Creative City Forum), menjadi walikota baru yang mengemban tugas memimpin kota kembang ini. Sejak itu pula, rencana rekonstruksi taman-taman kota tak hanya menjadi wacana, mengingat beberapa tahun ini, motto Bandung—Bersih, Hijau, Berbunga (BERHIBER)—mulai dianggap angin lalu.

Sebagai seorang arsitek, Ridwan Kamil menerapkan konsep taman tematik, berbeda dengan taman kota pada umumnya. Terbukti, taman-taman tematik ini dapat menjadi ruang publik gratis. Ruang nongkrong tanpa pungutan biaya. Rencananya, sebanyak 30 taman tematik akan diluncurkan. Namun, sejak tahun 2013, terdapat beberapa taman tematik yang mulai diresmikan, dan dipadati oleh pengunjung, seperti Taman Jomblo, Taman Foto, Taman Pustaka Bunga dan Taman Musik. Ingin berkunjung ke Kota Bandung di akhir pekan ini? Jangan lupa, sempatkan diri Anda untuk mendatangi taman-taman tematik berikut. Biarkan Anda berada di dalamnya, patuhi peraturannya, dan nikmati ruang-ruang publik “gratis” ini sebaik-baiknya. Selamat berjalanjalan!

Posted in Berita | Leave a comment